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亚博yabo-回锅肉

发布时间:2020-10-10 16:34 来源:团膳大荤 作者:adam 阅读次数:179
亚博yabo-回锅肉

1、原材料:五花肉,还可以用猪后臀肉别名二刀肉。
2、原材料:青红椒,韭菜苔,水豆豉,豆瓣酱。
3、凉水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟就可以,待肉凉后切割成片状。
4、凉水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟就可以(用筷子能够透过不渗鲜血),待肉凉后切割成片状。
5、起油锅,下小肉爆锅。
6、待小肉冒油有点儿卷的情况下,下豆瓣酱炒匀
7、再添加剁碎的水豆豉炒出香味。
8、添加青红椒,炒至断青
9、最终,添加韭菜苔炒成香气。
10、最终,再添加糖,味精调料就可以起锅了。
 

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